Tadi malam saya iseng bereksperimen memasak sebuah menu yang menurut beberapa orang aneh, nasi goreng magelangan. Masakannya berupa nasi goreng dicampur dengan mie. Cara pembuatannya seperti nasi goreng biasa : ngulek bumbu (cabe merah 3, bawang putih 2, bawang merah 2, merica 10 butir, garam setengah sendok teh), masukkan ke wajan dengan margarin 2 sendok teh, masukin sebutir telor (lebih banyak lebih baik 
), orak-arik sampai harum. Kemudian masukkan nasi (2 piring), lalu masukkan mie instan yang sudah direbus dan ditiriskan sebelumnya
nasi dicampur mie
Rupanya mie-nya tidak begitu kelihatan, karena nasinya 2 piring dan mie-nya cuma 1 bungkus 
Sempat juga ngelirik pempek buatan ibu saya yang baru direbus
sempat ngelirik pempek bikinan ibu ;p
Kemudian diaduk sampai merata 
diaduk sampe rata
Hasilnya menjadi seperti ini
disajikan
Seperti yang saya bilang di awal, malah mirip nasi goreng biasa, mie-nya ngga keliatan karena perbandingannya kurang .
Hasilnya ternyata kurang asin, sehingga saya campurkan dengan bumbu mie instan yang dipakai, dan gurihnya menjadi pas 
Sebaiknya memang mie instan yg akan dicampurkan itu diaduk dengan bumbunya dulu, baru dimasukkan ke adukan nasi . Tapi karena terlanjur ya sudah
..
*diposting sambil makan pempek*
Itu mah namanya minas, om
Oh ini toh yang di sebut-sebut magelangan itu?
*akan mencoba*
Magelangan itu bukannya pake mie?
Kalo Semarangan itu setengah lapangan
Eee maaf fastread, ngliat foto doang ga kliatan mienya
Wah sebenernya saya sebagai orang magelang tidak suka dengan sebutan magelangan untuk masakan nasgor+mie seperti yang ada di warung-warung sekitar Jogja itu. Sama sekali nggak ada miripnya dengan magelangan yang original. Kalau mau cari yang original agak susah karena sudah jarang ditemukan di pusat kota maupun kabupaten magelang. Silahkan jalan-jalan ke daerah yang agak pelosok di magelang. Di pertigaan Kecamatan Candimulyo, Kecamatan Pakis, atau di sekitar terminal Borobudur masih bisa dijumpai koq.
Kalau empek2 nya di potong2 kecil dan dimasukkan ke dalam nasi gorengnya, kayaknya bakalan menarik nih tampilannya. Tapi gak tau yah rasanya
menggoda… sungguh menggoda…
saya belum makan siang soalnya…
*ngiler*
keknya enak yah…
Wuah.. Suka bereksperimen dg masakan, gimana kalau buka kafe / resto?
berencana untuk investasi
@ Takodok! :
oh, kalo di padang minas ya namanya ^^
___
@ Frea :
coba nyicip ato coba bikin?
___
@ lambrtz :
ya begitulah
___
@ nandhi :
ee… jadi yg aslinya kayak apa?
*rada males mblasuk2 magelang hanya demi mencari magelangan yg asli*
___
@ Ando-kun :
memang enak, tapi kalo digoreng dulu pempeknya baru dimasukin ke campuran nasi
___
@ Kurotsuchi :
ya silakan makan
___
@ anakayamnyasar :
enak dong
___
@ Zephyr :
haha.. itu iseng2 aja, pake masakan yg dasar2 aja
kalo masakan yg buat sehari-hari malah saya belom bisa
apalagi yg rumit2
boleh tu dicobain… biasanya campuran nasgor standar berkisar udang, sosis, bakso, sekarang coba ah dicampur mie…
lapeeeeerrrrrr…..
*memandang*
Wow, tampaknya enak…
Kalo nasi gorang campur mie kayak nasi goreng Mawut gak sih? Di Bandung sini deket kosan saya ada tuh namanya nasi goreng mawut. Porsinya itu lho, alamak, banyak banget, dan campur mie.
Btw, bisa bikin nasi goreng hijau?
walah, tampilannya kyk nasgor ibuku yg ga uenak. semua masakannya ibuku enak, kecuali nasgor.
rela makan mie seharian daripada makan nasgor buatan ibuku
masalahnya yang bikin siapa tuh? kalo yang bikin kamu sendiri.. hmm.. masih belum percaya.. hehehe
postingan yg bikin ngiler(untung dah ga bulan puasa)
kok ga ada skrinsyut pempek setelah digoreng?
sama kyk yg d Bandung, kalo d Malang namanya Nasi Mawut.
saya suka masak, tapi kok kalo masak nasi goreng, rasa dan tampilannya beda jauh banget ya sama yg dijual2. makanya kl mo makan nasi goreng lebih suka beli. racikannya mas2 di pinggir jalan lebih enak soale =p *kayaknya mas arm ini ada bakat jd mas2 pinggir jalan :peace:*
kalo mawut bukannya selain mi juga pake sayur, sosis, dan aneka bahan lain ya?
Iya, campuran banget lah…
Selain porsinya yang gila-gilaan, gila juga bahan yg dimasukin…. ^_^
Rasanya ya mirip nasgor tapi dominasi (gak tau istilahnya apa) bumbu2nya sangat kuat.
kalo di malang, namanya nasi mawut
kalo di tulungagung, saya pasti disangka sudah gila, bikin nasigoreng kok campur mi :hammer:
err… *baru baca komen2 diatas*
nggak selalu, ada yg cuman nasi sama mi aja
saya pernah menemui soalnya
lebaran sempat2e ngeblog
Ada ya, menu semacam itu? Saya selalu merasa aneh liat nasi dicampur mie soalnya…
(gak seaneh makan soto di Malang yang nasinya dicampur dalam sotonya sih)